Składniki na 1 porcję:

• 2 jajka
• łyżeczka masła
• kromka pełnoziarnistego chleba
• 2 garści porwanej sałaty lub mixu sałat
• połowa papryki
• łyżka oliwek
• pół pęczka szczypiorku
• łyżeczka oliwy

Sposób przygotowania:

• Przygotuj jajka sadzone na łyżeczce masła.
• Paprykę, oliwki i szczypiorek posiekaj.
• Chleb pokrój w kostkę i upraż na suchej patelni.
• Rozłóż wszystkie składniki na sałacie, skrop oliwą i oprósz świeżo zmielonym pieprzem.