SKŁADNIKI

 2 PORCJE

• ok. 250 g oczyszczonych krewetek Black Tiger
• 2 porcje makaronu spaghetti (100 g)
• 70 g masła
• 1 duży ząbek czosnku, starty na tarce o drobnych oczkach
• 1 łyżeczka skórki startej z cytryny
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• sok z cytryny

PRZYGOTOWANIE

• Mrożone krewetki najpierw rozmrozić, sprawdzić czy są dokładnie oczyszczone. Z połowy krewetek oderwać ogonki i posiekać, drugą połowę pozostawić w całości.
• Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie.
• W międzyczasie na patelni na małym ogniu roztopić masło razem z czosnkiem i skórką z cytryny. Podsmażyć, następnie dodać krewetki i smażyć po minucie z każdej strony (surowe krewetki) i po pół minuty (blanszowane). W międzyczasie doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem. Posypać natką pietruszki i wymieszać.
• Ugotowany makaron przełożyć z garnka na patelnię wraz z kilkoma łyżkami wody z makaronu. Na większym ogniu podgrzewać co chwilę mieszając. Skropić sokiem z cytryny.